离子色谱与API2000(IC/MS/MS)联用分析食品和饮料中的高氯酸盐
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摘要: 介绍了一种新开发的测定食品中高氯酸盐的IC/MS/MS方法,食品包括:新鲜的水果和蔬菜、牛奶、酒精类和非酒精类饮料、婴儿食品以及世界上一些地区收获或加工的其它食品.由世界各地生产的食品以及饮料均购自多伦多、安大略湖和加拿大及其周围的食品杂货店.仪器包含离子色谱系统以及API2000TMIC/MS/MS系统.该系统通过优化可以对两对离子前体和离子碎片的转换进行监控,也就是多元反应监测(MRM).在水溶液中使用MRM99/83,进样100μl,方法的最小检测限为4ng·l-1(ppt).USEPA将最低浓度(LCMRL)定为15.7ng·l-1.食品中高氯酸根的浓度在0.047±0.006μg·kg-1(ppb)和463.5±6.36μg·kg-1(1.4%)之间.
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