高级搜索

新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究

,  ,  , 

downloadPDF

上一篇

下一篇

赵丽辉, 胡长敏, 丁蕴铮, 袁星. 新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究[J]. 环境化学, 2000, 19(2): 181-186.
引用本文: 赵丽辉, 胡长敏, 丁蕴铮, 袁星. 新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究[J]. 环境化学, 2000, 19(2): 181-186.
shu
Zhao Lihui, Hu Changmin, Ding Yunzheng, Yuan Xing. A METHOD FOR MEASURING NITRITE IN FRESH VEGETABLES AND FRUITS[J]. Environmental Chemistry, 2000, 19(2): 181-186.
Citation: Zhao Lihui, Hu Changmin, Ding Yunzheng, Yuan Xing. A METHOD FOR MEASURING NITRITE IN FRESH VEGETABLES AND FRUITS[J]. Environmental Chemistry, 2000, 19(2): 181-186.
shu

新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究

  • 1.

    中国科学院生态环境研究中心, 北京, 100085;

  • 2.

    东北师范大学环境科学系, 长春, 130024

  • 基金项目:

    国家“九五”科技攻关课题(96-120-80)

A METHOD FOR MEASURING NITRITE IN FRESH VEGETABLES AND FRUITS

  • 1.

    Research Center for Eco-Environmental Sciences, Chinese Academy of Sciences, Beijing, 100085;

  • 2.

    Department of Environmental Sciences, North-East Normal University, Changchun, 130024

  • Fund Project:

  • 摘要: 本文研究了消除新鲜蔬菜和水果中抗坏血酸对亚硝酸盐测定干扰的方法.在样品提取时加入醋酸锌和活性炭,以消除抗坏血酸对测定的干扰,提高了测定的灵敏度和准确性.
    Abstract: A method for measuring nitrite in fresh vegetables and fruits is described. Interference from ascorbic acid is limited by adding zinc acetate and active carbon. Precision and sensitivity is improved.
  • 加载中
  • 加载中
WeChat 点击查看大图
计量
  • 文章访问数:  749
  • HTML全文浏览数:  749
  • PDF下载数:  1034
  • 施引文献:  0
出版历程
  • 收稿日期:  1999-04-29
赵丽辉, 胡长敏, 丁蕴铮, 袁星. 新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究[J]. 环境化学, 2000, 19(2): 181-186.
引用本文: 赵丽辉, 胡长敏, 丁蕴铮, 袁星. 新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究[J]. 环境化学, 2000, 19(2): 181-186.
shu
Zhao Lihui, Hu Changmin, Ding Yunzheng, Yuan Xing. A METHOD FOR MEASURING NITRITE IN FRESH VEGETABLES AND FRUITS[J]. Environmental Chemistry, 2000, 19(2): 181-186.
Citation: Zhao Lihui, Hu Changmin, Ding Yunzheng, Yuan Xing. A METHOD FOR MEASURING NITRITE IN FRESH VEGETABLES AND FRUITS[J]. Environmental Chemistry, 2000, 19(2): 181-186.
shu

新鲜蔬菜和水果中亚硝酸盐测定方法研究

  • 1.  中国科学院生态环境研究中心, 北京, 100085;
  • 2.  东北师范大学环境科学系, 长春, 130024
  • 收稿日期:  1999-04-29
基金项目:

国家“九五”科技攻关课题(96-120-80)

摘要: 本文研究了消除新鲜蔬菜和水果中抗坏血酸对亚硝酸盐测定干扰的方法.在样品提取时加入醋酸锌和活性炭,以消除抗坏血酸对测定的干扰,提高了测定的灵敏度和准确性.

English Abstract

    全文HTML

参考文献 (0)

返回顶部

目录

/

返回文章
返回

Copyright © 2019 中国科学院生态环境研究中心